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单项选择题
下列基团有助色功能的是（）
A、—NO2
B、—C、HO
C、—NH2
D、—C、=O -
单项选择题
畜禽肉香成分以硫化物，呋喃，苯环型化合物为主体是属（）
A、煮肉香
B、烤肉香
C、炒肉香
D、熏肉香 -
单项选择题
下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）
A、山梨醇
B、甜蜜素
C、苷茶素
D、麦芽糖
