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单项选择题
不能在小肠被直接吸收的成分有（）。
A.甘油
B.短链脂肪酸
C.中链脂肪酸
D.长链脂肪酸
E.甘油三酯 -
单项选择题
湿型脚气病的典型症状是（）。
A.多发性神经炎
B.循环系统症状和水肿
C.运动神经障碍
D.皮肤炎症
E.视觉障碍 -
单项选择题
鸡蛋中的铁吸收率不高的原因是含有（）。
A.抗胰蛋白酶抑制剂
B.胆固醇
C.磷脂
D.卵黄高磷蛋白
E.红细胞凝集素
