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多项选择题
用家禽为原料做成的腌腊制品有（）
A.德州扒鸡
B.成都风鸡
C.杭州酱鸭
D.南京盐水鸭
E.南京板鸭 -
单项选择题
在下列食用牛肉中，品质最好的是（）。
A.水牛肉
B.黄牛肉
C.牦牛肉
D.壮牛肉 -
单项选择题
燕窝又称燕菜，质地最纯、杂质最少的（）是燕窝中的上品。
A.血燕
B.金丝燕
C.毛燕
D.白燕
