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多项选择题
以下有关香菇转色，说法正确的是（）
A.菌丝不转色就不能出菇或仅出畸形菇
B.转色的深浅对香菇的产量和质量影响不大
C.菌丝是否转色影响到香菇原基是否能正常发生
D.转色过深则出菇迟，出菇少 -
多项选择题
香菇采收的标准有（）。
A.菌膜已破
B.菌盖尚未完成伸展
C.菌盖少许内卷
D.菌盖已完成伸展 -
判断题
酵母菌属于食用菌。
