单项选择题
根据（）规定，痢疾、伤寒、病毒性肝炎和活动性肺结核患者不能从事食品生产经营工作。
A.《宪法》
B.《民事诉讼法》
C.《食品卫生法》
D.《工商法》
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单项选择题
下列措施有利于防止油脂酸败的是（）
A.多次长时间加热
B.时常往油脂里加入氧气
C.盛放在无色透明的瓶子中
D.加入适量的维生素E -
单项选择题
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染
A.生物性
B.化学性
C.霉变食品
D.放射性 -
单项选择题
从食品卫生的角度考虑，炒菜用的锅应该不用下列材料中的（）来制造
A.铝合金
B.铁
C.铜
D.不锈钢
