单项选择题
西贝“自制酸奶”制作时，使用的原料是（）
A.如实酸奶做引子，再加入圣牧有机纯牛奶
B.莫斯利安酸奶做引子，再加入金典有机奶
C.伊利牛奶做引子，再加入圣牧有机纯牛奶
D.蒙牛牛奶做引子，再加入金典有机奶
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
西贝选用的是内蒙古大草原（）斤重的羔羊
A.净重10~20斤
B.净重24~30斤
C.净重44~50斤
D.净重70~80斤 -
单项选择题
西贝的“羊肉”是选用内蒙古草原（）个月的羔羊
A.4~6个月
B.6~8个月
C.8~10个月
D.10~12个月 -
单项选择题
以下哪项不属于“撤餐工作站”的岗位禁忌（）
A.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有
B.因下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故
C.上菜时，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品
D.邻座有顾客用餐时大力抖动桌布
