相关考题
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单项选择题
糯米鸡的成形方法是（）。
A.滚贴
B.镶嵌
C.包捏
D.叠捏 -
单项选择题
广式面点一般夏秋力求（），冬春偏重。
A.浓油
B.香醇
C.香甜
D.浓醇 -
单项选择题
广式面的口味讲究鲜、嫩、（）。
A.滑爽
B.黏糯
C.清淡
D.偏甜
