单项选择题
一般情况下,烘烤饼干温度在()左右
- A.180℃
B.190℃
C.200℃
D.220℃
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未知题型
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A.正确
B.错误 -
单项选择题
饼干面坯内大多含有较高的糖分原料,在烘烤中极易时成品变成金黄色,所以在烘烤成熟时,我们要严格控制()
A.饼干的大小
B.饼干的糖分
C.烘烤时间
D.烘烤温度 -
单项选择题
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A.10°
B.20°
C.30°
