单项选择题
目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（）。
A．5％
B．7％
C．10％
D．15％
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单项选择题
下列关于“慎独”的理解中，正确的是（）。
A．克制自己不要沉湎于某一事物之中，以免玩物丧志
B．越是无人监督，越要严格要求自己
C．要时刻保持谦虚谨慎的作风
D．保持自己的独立人格 -
单项选择题
（）中富含最理想的天然优质蛋白质。
A．牛奶
B．牛肉
C．鸡蛋
D．鱼肉 -
单项选择题
蛋白质的互补作用是指（）。
A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D．糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
