考题列表
- 单项选择题 食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,那么食品生物技...
- 单项选择题 下列有关细胞工程、发酵工程、基因工程说法错误的是()。
- 单项选择题 下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用()。
- 单项选择题 随着人们生活水平的提高,对奶酪的需求将越来越大,下列哪种酶与...
- 单项选择题 在生物技术发展中的重大历史事件中,下列哪件开创了现代生物技术...
- 单项选择题 在现代生物技术的研究和应用方面,最具活力、研究得最多、发展最...
- 单项选择题 下列哪项生物技术还仅仅局限于实验室研究和中试阶段,并没有真正...
- 单项选择题 转基因食品的发展经历三个阶段:①改善食品品质、增加食品营养为...
- 单项选择题 通过转基因技术,人们使得变异链球菌表面抗原在烟草中得以表达,...
- 单项选择题 基因工程是改变生物体遗传特性的重要手段,其操作过程大致有以下...
- 单项选择题 食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段,在什么样的...
- 单项选择题 食品基因工程的基本过程就是利用重组DNA技术,在体外通过人工...
- 单项选择题 下列哪种酶能够催化重组DNA在体外进行合成反应?()
- 单项选择题 外源基因与载体构成的重组DNA分子性质不同、宿主细胞不同,其...
- 单项选择题 经过转化的重组体,需要对其进行鉴定,以检验它们在生长发育、传...
- 单项选择题 在食品生物技术发展过程中,人们常常通过基因工程来改进食品生产...
- 单项选择题 大家日常生活中食用的酸奶、干酪、奶油等乳酸菌发酵产品,发酵这...
- 单项选择题 众所周知,乙醇、乳酸、丁酮的生产用菌属厌氧菌,这样就会给生产...
- 单项选择题 下列有关凝乳酶方面的论述错误的是()
- 单项选择题 人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状,...
- 单项选择题 在植物细胞中,赖氨酸是由天冬氨酸衍生而来的,其合成受天冬氨酸...
- 单项选择题 大部分农作物的蛋白质含量很低,利用基因工程技术可以提高农作物...
- 单项选择题 多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶,它...
- 单项选择题 柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉,在实习中我们发现,该生产过程和多...
- 单项选择题 啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇...
- 单项选择题 小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋...
- 单项选择题 在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性,防止牛奶...
- 单项选择题 在色氨酸生产过程中,有一种关键限速酶,如果把编码这种酶的基因...
- 单项选择题 黄原胶作为一种牛奶加浓剂在牛奶中广泛使用,传统性的黄原胶生产...
- 单项选择题 目前,医院血液库存严重不足,欲解决用血难问题,利用基因工程技...
- 单项选择题 不但植物细胞在合适的条件下具有潜在的发育成完整植株或个体的能...
- 单项选择题 细胞工程又叫细胞技术,细胞是细胞工程操作的主要对象,下列哪项...
- 单项选择题 培养微生物最常用的碳源物质为()。
- 单项选择题 最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是()。
- 单项选择题 连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连...
- 单项选择题 一个悬浮细胞培养体系需满足一些基本条件才能培养成功,下列哪一...
- 单项选择题 有关细胞融合技术说法错误的是()。
- 单项选择题 为了制备微生物的原生质体,必须有效地除去细胞壁,根据其不同结...
- 单项选择题 在一定条件下,并非所有细胞都能融合,当细胞融合后需进行融合子...
- 单项选择题 有关动物细胞工程的发展进程叙述不妥的是()。