考题列表
- 单项选择题 饭店业的()往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。
- 单项选择题 ()饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店...
- 单项选择题 客房是宾客生活、器具、办公的重要场所,其设计布置应综合考虑安...
- 单项选择题 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情...
- 单项选择题 客房楼层是客房单元、客房交通与()的组合。
- 单项选择题 ()的适应性广,在饭店业中所占的比例最大。
- 单项选择题 对客房内不同部位,照明的要求也不同。客房卧室一般选用()的普...
- 单项选择题 客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
- 单项选择题 饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
- 多项选择题 客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。
- 多项选择题 在客房服务实践中,良好的服务态度表现为()的服务。
- 多项选择题 饭店的档次和星级的高低,主要反映的是不同层次的客源的不同要求...
- 多项选择题 客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全...
- 多项选择题 客房部与工程部的业务关系主要包括()等方面。
- 多项选择题 客房部组织机构设置的原则有:()。
- 多项选择题 客房楼层的建筑结构主要有(),每一种形式又衍生出多种平面设计。
- 多项选择题 商务楼层必须提供以下主要服务功设施:()。
- 多项选择题 女性游客,特别是商务女性客人人数上升主要由于()等因素。
- 多项选择题 客房设备配置的新趋势表现在()。
- 判断题 客房部是饭店中创利率最高的部门之一,但是要达到这样的目的就不...
- 判断题 现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的...
- 判断题 客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%,如果能在楼层设计...
- 判断题 客房的舒适感由无数主观评价合成,不象声、光、热那样有具体的测...
- 判断题 一种色彩越接近于某个标准色,越醒目,彩度也越高。标准色加白色...
- 判断题 为满足客人在客房中生活的需要,饭店在客房中除配备各种家具、设...
- 判断题 行政楼层的突出特点是:以最优良的商务设施和最优质的服务,为商...
- 判断题 专业分工及岗位设置应是静态的,应根据饭店及部门的经营目标、工...
- 判断题 客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场...
- 判断题 不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例...
- 问答题 客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面?
- 问答题 简述客房部在饭店中的地位及作用。
- 问答题 饭店客房有哪几种类型?各有什么特点?
- 单项选择题 饭店的客房服务形式主要有()和房务中心两种。
- 单项选择题 个性服务就是有针对性地满足不同客人()个别需求的服务。
- 单项选择题 饭店宾客同其他任何人一样,需要(),需要受保护,使其免遭人身...
- 单项选择题 一般来讲,整洁状况包含两方面内容:()和视觉标准。前者由卫生...
- 单项选择题 客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、...
- 单项选择题 防火设计中,我国高层规范规定防火分区最大允许面积为(),有自...
- 单项选择题 所谓“三方便”准则,是指在制定有关标准和程序时,必须依照方便...
- 单项选择题 查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的()以上。