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单项选择题
有些人从不吃肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.胡萝卜素 -
单项选择题
（）是与蛋白质代谢有关的维生素。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素B6 -
单项选择题
下列植物性食物中（）富含优质蛋白质。
A.大豆类
B.蔬菜类
C.水果类
D.谷类
