问答题
简答题
简述茅台酒各轮次感官特征?
【参考答案】
一轮次:无色透明,有酱香(味)、明显的乙酸乙酯香,酸涩味明显、味甜;
二轮次:无色透明,有酱香(味)、乙酸乙酯香......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
为什么打糟时酒醅和谷壳要拌合均匀? -
问答题
茅台酒生产为什么要摊晾? -
问答题
简述轮次开烤前一天的准备工作要求?
