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问答题

简答题

茅台酒酒花的分类是什么?

    【参考答案】

    (1)鱼眼花:酒花大如鱼眼,散失较快,以示酒度高;
    (2)堆花酒花:大如米粒,酒花在碗中可互相重叠,其酒度较鱼眼......

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