相关考题
-
单项选择题
川式烹饪在选料方面认真严谨，刀工精细，注重清鲜，（）。
A.制作精良
B.制作简单
C.制作多样
D.制作方便 -
单项选择题
川式调味大都离不开鲜姜、（），故麻辣油厚。
A.四椒
B.三椒
C.二椒
D.辣椒 -
单项选择题
北京的（），闻名遐迩，是令北京人的最爱。
A.炸酱面
B.打卤面
C.阳春面
D.菜汤面
