相关考题
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单项选择题
撤台顺序正确的是()。
A.银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
B.餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
C.银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
D.银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子 -
单项选择题
客人提出有关菜肴问题,不清楚时应说()。
A.不知道
B.对不起,我问清楚后马上告诉您
C.这需要问厨师
D.您去问问餐饮部经理,他可能知道 -
单项选择题
宴会摆台摆放餐巾花时应突出()
A.花型正面
B.主宾席位
C.主人席位
D.主题寓意
