相关考题
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单项选择题
浓缩咖啡出品时完整的摆盘之外还可以配上一杯（）。
A.水
B.冷牛奶
C.奶精球
D.热牛奶 -
单项选择题
如果所提供的热水温度高于96°C，在制作热美式咖啡时应该（）。
A.直接向浓缩咖啡中加入热水
B.直接向浓缩咖啡中加入热水并搅拌，再添加凉水
C.预热杯子，为顾客提供一杯很热的饮品
D.提前在杯子中加入热水以降低温度 -
单项选择题
当需要同时出品美式、拿铁、单份浓缩咖啡时，以下制作顺序安排合理的是（）
A.最先做单份浓缩咖啡，因为步骤少
B.最先做拿铁咖啡，因为步骤多
C.最后做浓缩咖啡，因为要保证油脂质量
D.顺序无要求，完成即可
