单项选择题
A1/A2型题
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。
A.1000
B.1500
C.2000
D.2500
E.3000
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单项选择题
属于产热营养素的是（）。
A.胡萝卜素
B.硫胺素
C.无机盐
D.维生素
E.糖类 -
单项选择题
碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）。
A.氧
B.氮
C.氢
D.碳
E.以上都不是 -
单项选择题
有关膳食纤维，正确的叙述是（）。
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素
