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单项选择题
由于制品的要求不同，折叠的方法也不同，主要有对折叠和（）法两种。
A.单折叠
B.卷折叠
C.双折叠
D.多次折叠 -
单项选择题
制作千层饼刷麻油的目的是使成品（）和增加香味。
A.香味浓郁
B.层次分明
C.口味浓郁
D.口感软嫩 -
单项选择题
下列鱼中不得流入市场的是（）
A.鳗鱼
B.鲅鱼
C.带鱼
D.河豚鱼
