问答题
简答题
法国菜的烹饪特点是什么？法国菜的美称是什么？有哪些典型的代表菜肴？
【参考答案】
烹饪特点：用料广泛、选料新鲜、奶制品多、最先对烧死进行总结、少司多样、重视酒的运用、传统菜肴制作工序复杂、现代菜肴烹调讲......
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