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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 08430西餐工艺学

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西餐的装盘特点是什么？

    【参考答案】

    装盘特点：主次分明，和谐统一、 几何造型，简洁明快、立体表现，空间发展、讲究破规、讲究变异、盘式点缀，回归自然

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