欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中式烹调师技师
搜题找答案
判断题
餐盘装饰中的点缀与围边,不起相扶的作用,只对整个菜、整桌宴席的色、味、形、质、营养诸方面有较大影响。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
沸水煮焖鱼翅时,必须先将鱼翅减去翅边,放入冷水中浸泡。
判断题
干制原料一般都在复水后才食用。
判断题
干鲍从大小来看,个体较大者质量好价格也高,有按头数(个数)计数的习惯。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题