单项选择题
下列哪组设备不可能制作出符合SCA“理想”建议的咖啡？（）
A.虹吸壶、法压壶、重力滤杯
B.摩卡壶、土耳其咖啡壶、浓缩咖啡机
C.比利时壶、聪明杯
D.以上都不对
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单项选择题
摩卡出品时常见用（）进行装饰。
A.打发好的奶油
B.稀奶油
C.奶泡
D.焦糖酱 -
单项选择题
卡布奇诺出品呈送给客人之前，需检查（）。
A.咖啡是否溢出粘在杯壁
B.咖啡是否溢出流到底碟中
C.杯身是否有污渍
D.以上选项都是 -
单项选择题
浓缩咖啡出品时完整的摆盘之外还可以配上一杯（）。
A.水
B.冷牛奶
C.奶精球
D.热牛奶
