相关考题
-
单项选择题
电位滴定法测定蚝油的总酸时，加入甲醛之前，用氢氧化钠溶液滴定至pH为（）
A.7.0
B.8.2
C.6.8
D.9.2 -
单项选择题
新鲜的蔬菜中含有硝酸盐，硝酸盐本没有毒性，但是在腌制过程中，经过（）的作用会变成亚硝酸盐。
A.酵母菌
B.细菌
C.霉菌
D.大肠杆菌 -
单项选择题
用分光光度法测定脱水蔬菜中的亚硝酸盐，在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生（）反应后，再与盐酸萘乙二胺结合生成紫红色染料。
A.偶合
B.重氮化
C.酸碱中和
D.氧化还原
