相关考题
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单项选择题
成品滋味品评要求品尝()
A.3次
B.4次
C.5次
D.6次 -
单项选择题
在品酒或品评其他饮料的过程中,将品评杯端起,顺时针或逆时针轻摇酒杯让香气释放出来,然后将杯口置于鼻前,()其散发的香味。
A.观察
B.触碰
C.闻
D.品尝 -
单项选择题
在成品酒触觉品评中,以下哪种方法不正确()
A.将酒液含在口中,感受酒液的触感
B.将酒液含在口中,感受酒液的余味
C.将酒液倒在掌心,感受酒液的温度
D.将酒液倒在掌心,感受酒液的气味
