相关考题
-
单项选择题
楚州朱桥镇盛产甲鱼，早在本世纪内（）年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。
A.50
B.40
C.20
D.30 -
单项选择题
在炒制过程中，掂锅的方法，这种（）速烩的方法保持了虾仁自身最大的美味，爽口脆嫩。
A.爆炒
B.快炒
C.急炒
D.慢炒 -
单项选择题
白袍虾仁在挤虾仁前，有很重要的步骤，那就是要用姜汁喂养青虾至少（）小时。
A.6
B.12
C.15
D.18
