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单项选择题
上桌时跟麻酱、绍兴酒、酱豆腐汁、腌韭菜花、辣椒油、葱花和雪菜末味碟并带芝麻烧饼的菜是（）。
A.锅烧肉
B.凉拌肚丝
C.涮羊肉
D.炸肫肝 -
单项选择题
上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。
A.北京烤鸭
B.清炸鸡珍肝
C.香酥鸡
D.油爆双脆 -
单项选择题
上桌时跟柠檬叶丝和菊花瓣味碟并带油炸薄脆的菜是（）。
A.烩五丝蛇羹
B.蹄花海鲜松
C.白切鸡
D.豹狸烩三蛇
