欢迎来到在线考试题库网 在线考试题库官网
logo
全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛(前厅服务)

多项选择题

案例分析题记住客人的姓名 酒店常客李同先生带了他的朋友王飞来到酒店,进门前李同就不断地向王飞夸赞酒店的服务。二人来到前台后,前台接待人员热情的问候:“李同先生,欢迎再次来到我们酒店。”李同先生很高兴:“你还记得我呀,这次和我朋友一起来的,他叫王飞。”接待员热情的招呼:“您好王飞先生。”王飞看着李同,心里非常诧异,难道李同是这里的贵宾吗?办理完入住手续,两人来到了房间,客房服务员敲门进来,送欢迎茶“您好,李同先生,王飞先生。”王飞就更惊讶了,客房服务员也知道我们的名字。下午,两人换了运动装准备打网球。当他们到了网球场时,服务人员热情地迎了上来“你好,李同先生,这次领了新朋友来了,还是老习惯吗?”王飞不有得用赞赏的眼光看着李同。晚上二人又来到夜总会喝酒,服务员看到了,悄悄地同歌手讲了几句。片刻后歌手回到场上说:“今天,我们的老朋友李同先生,来到这里,这首歌特别送给您和您的朋友王飞先生。”李同和王飞都被酒店热情的服务深深打动了。

通过上述案例,对酒店管理和服务有哪些启发?请在下列选项中选出合适答案:()

    A.在饭店及其他服务性行业工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务艺术,也是一种艺术的服务。
    B.通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,做出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象。
    C.学者马斯洛的需要层次理论认为人们最高的需求是得到社会的尊重,当自己的名字为他人所知晓又是对这种需求的一种很好的满足。
    D.客人以后在不同的场合会提到该饭店,等于是饭店的义务宣传员了。
    E.目前国内外著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次,前台员工要熟记VIP客人的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店自报姓名之前,就称呼他们的名字,有的饭店要求服务人员要努力记住每一位住客的名字,当再次见到他们时能直呼其名,是作为一名合格服务员最基本的条件。

点击查看答案

相关考题

  • 多项选择题
    对待客人投诉,饭店处理的原则包括()。

    A.客人总是对的
    B.员工总是错的
    C.客人总是对的,员工总是错的
    D.如果客人是错的,也要把对让给客人
    E.如果客人是错的,不能把对让给客人

  • 多项选择题
    本案例给我们的启发有哪些?请在下列选项中选出合适答案:()

    A.本案例实际上提出了酒店管理者和服务员如何在维护酒店的利益的前提下灵活处理规章制度的问题,值得引起酒店同行的思考。
    B.当下,对于住店客人本人必须持有效证件入住酒店有着非常严格的规定,酒店这样做也是有一定风险的。
    C.案例中的情况应该通过客人的家人发送给酒店证件照片的方式留存客人证照,以防万一。

  • 多项选择题
    上述案例给予我们有怎样的启发,请在下列选项中选出合适答案:()

    A.行李员错在装运行李之前没有检查行李是否有损坏,如果事先发现损坏,及时向客人声明就没事了。
    B.行李员直接与客人争辩,这样更加深客人的怒火、矛盾,应加强员工在遇到此类事情时的语言表达方式。
    C.值班经理确信绝大多数的住客都是通情达理的,你把“对”让给客人,把“错”留给自己,客人大多都会理解。
    D.对员工的操作规程加强培训。
    E.寄存行李时应注意轻拿轻放。

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题