单项选择题
A3/A4型题女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。
含该营养素丰富的食物是（）。
A.牛奶
B.动物肝脏
C.绿叶蔬菜
D.水果
E.玉米胚
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单项选择题
当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）。
A.植酸钙
B.钙皂
C.草酸钙
D.植酸锌
E.草酸锌 -
单项选择题
在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）。
A.锌
B.钙
C.维生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇 -
单项选择题
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
