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单项选择题
客用物品的管理要采取：定人管理、定期清点、定量配备和（）的“四定方式”。
A、定价建帐
B、定额赔偿
C、定时发放
D、定点存放 -
单项选择题
发现客人食物中毒，服务员应立即（）。
A、报告领班
B、打电话联系客人家属
C、报告上级部门，采取急救措施
D、送客人回客房休息 -
单项选择题
木质家具保养注意事项中错误的做法是（）。
A、湿物品不能放在木质家具上
B、不能靠近暖气片
C、不要将开水杯置于上面
D、为避免发霉而经常关门闭窗
