相关考题
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多项选择题
餐饮企业生产的特点有（）。
A.生产量的不稳定性
B.生产工艺的差异性
C.成本的单一性
D.产品的普遍性 -
多项选择题
影响消费者作出消费决策的因素除餐饮企业产品和服务外，还有（）。
A.天气的变化
B.民间良辰吉日
C.民族节日
D.客情临时变化 -
多项选择题
以下哪些操作是错误的？（）。
A.菜单发生变动，直接手写涂改
B.尽量多向客人推荐菜肴
C.频繁更换菜肴吸引顾客
D.推出饭店自己的特色菜肴
