相关考题
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多项选择题
以下哪些操作是错误的？（）。
A.菜单发生变动，直接手写涂改
B.尽量多向客人推荐菜肴
C.频繁更换菜肴吸引顾客
D.推出饭店自己的特色菜肴 -
多项选择题
菜单纸张选择时应考虑（）等因素。
A.菜单的使用方法
B.餐饮企业的档次
C.纸张的费用
D.印制效果 -
多项选择题
菜单的艺术设计包括（）。
A.菜单的规格与篇幅
B.封面与封底
C.字体与图片的选择
D.纸张选择
