相关考题
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多项选择题
菜单纸张选择时应考虑（）等因素。
A.菜单的使用方法
B.餐饮企业的档次
C.纸张的费用
D.印制效果 -
多项选择题
菜单的艺术设计包括（）。
A.菜单的规格与篇幅
B.封面与封底
C.字体与图片的选择
D.纸张选择 -
多项选择题
菜单上关于菜品的介绍可以包括（）。
A.配料及特殊调味汁
B.菜品烹调方法
C.菜品服务方式
D.对外酒楼应有相应的译文说明
