问答题
简答题
试述服务员自查的作用是什么？
【参考答案】
1、加强员工的责任心。
2、提高客房的合格率。
3、减轻领班查房的工作量。
4、增进工作环境的和谐与协调。
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单项选择题
下列关于家具打蜡的有关事项哪一项说法是错误的（）。
A、打蜡要均匀，不可遗漏
B、为保持清新空气，打蜡应选择淡季进行
C、可将液体蜡倒于绒布上，按家具顺序打蜡
D、打蜡前，应将家具污点去除 -
单项选择题
填写洗衣单是洗衣服务中的一个重要环节，洗衣单应由（）填写。
A、客人亲自
B、服务员
C、服务员和客人共同
D、客人或客人委托服务员后签名 -
多项选择题
客房服务项目中，收费项目为（）
A、擦鞋服务
B、加床服务
C、洗衣服务
D、报纸派发服务
