问答题
简答题
简述配制奶粉主要成分的调整方法
【参考答案】
⑴蛋白质的调整:
A.牛乳中主要为酪蛋白,增加乳清
B.牛乳的蛋白质粗硬,添加酶解;
⑵脂......
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属于常用于致冷的液态气体的是()
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B.氧化亚氮
C.甲烷
D.氧
E.氮
