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单项选择题
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.秋水仙碱 -
单项选择题
制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）
A.牛奶
B.清黄油
C.奶油
D.计司 -
单项选择题
制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上（），再放入焗炉内焗上色。
A.穆斯林少司
B.奶油少司
C.荷兰少司
D.莫内少司
