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单项选择题
制作煎薯丝饼时，应将土豆切成（）长的丝。
A.1～2厘米
B.2～3厘米
C.3～4厘米
D.5～6厘米 -
单项选择题
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.秋水仙碱 -
单项选择题
制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）
A.牛奶
B.清黄油
C.奶油
D.计司
