相关考题
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多项选择题
检测油脂新鲜的的指标有（）。
A.透明度
B.色泽
C.折光指数
D.酸值
E.碘值
F.过氧化值
G.皂化值 -
多项选择题
测定油脂的折光指数，可以判断（）。
A.油脂的加工精度
B.油脂的新鲜度
C.油脂的种类
D.油脂的含杂情况
E.油脂的掺假情况 -
多项选择题
油脂透明度检测的结果可以表示为（）。
A.澄清
B.透亮
C.微浊
D.混浊
E.透光
F.透明
