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单项选择题
以精白米面为主食的人容易缺乏（），从而引起脚气病。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素K -
单项选择题
熬就是熬汤。熬分（）方法。
A.熬上汤与熬顶汤两种
B.熬顶汤、熬上汤和熬二汤三种
C.熬肉汤与熬鱼汤两种
D.清熬法和浓熬法两种 -
单项选择题
弯刀法分为顺弯刀法和（）两种。
A.撬刀法
B.抖刀法
C.剞刀法
D.斜刀法
