问答题
案例分析题审核员对某企业审核监视和测量时，发现某些食品安全特性是通过感官进行检查的，审核员询问了检查员有无发现问题后就结束了审核。
这位审核员的做法是否全面，你遇到这种情况应如何做？并叙述理由。
【参考答案】
这位审核员的做法不全面。因为：按GB/T22000-20067.6.3关键控制点的关键限值的确定‘基于主观信......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
IS022000食品安全管理体系的作用有哪些？ -
问答题
请描述HACCP的七大原则。 -
单项选择题
下列行为正确的是（）
A.标签不得改做他用或涂改后再用，不得漏打或重复打印生产日期
B.盛装产品的容器（桶、筐等）超载一点没关系，不慎落地反正还可以清洗后重新使用的
C.原辅料、包装材料、半成品及成品都有包装可将杀虫剂喷至表面
D.滚揉着的产品发现机器有问题了，立即停机自行修理，我自已能解决的，不必通知质检部和有关人员了
