相关考题
-
单项选择题
屠宰企业车间、卫生间入口不需要有的设施为（）
A.干手设施
B.洗手设施
C.消毒设施
D.淋浴设施 -
单项选择题
屠宰企业的布局中（）应建无害化处理间，负责对废弃的产品和污物进行处理。
A.生产加工区
B.宰前饲养管理区
C.动力区
D.卫生隔离区 -
单项选择题
护色剂亚硝酸盐是一类能使肉类制品呈现良好色泽的添加剂，按照食品添加剂的安全性分类，应属（）类。
A.C
B.A
C.B
D.GRAS
