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单项选择题
护色剂亚硝酸盐是一类能使肉类制品呈现良好色泽的添加剂，按照食品添加剂的安全性分类，应属（）类。
A.C
B.A
C.B
D.GRAS -
单项选择题
由于误食造成的肾上腺中毒，潜伏期一般在（）
A.12-24小时
B.15-30分钟
C.7-14天
D.2-4小时 -
单项选择题
青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生（）中毒。
A.胃肠炎型
B.过敏性
C.失血性
D.神经兴奋传导阻滞型
