问答题
简答题
黄水的主要成分是什么？
【参考答案】
含有4.5%～4.7%的酒精、醋酸、腐殖质、酵母菌体的自溶物以及一些经过驯化的己酸菌、还有多种白酒香味的前体物质。
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大麦胚乳中最主要的贮存物是（）。
A.纤维素
B.淀粉
C.蛋白质
D.多酚物质
