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单项选择题
被认为是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。
A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.苏氨酸
D.脯氨酸
E.酪氨酸 -
单项选择题
有关能量单位的叙述，错误的是（）。
A.国际上通用的能量单位是焦耳
B.1千卡是指1000克水的温度上升1℃所需要的热量
C.1焦耳是指用1牛顿力把1千克物体移动1米所需要的能量
D.1kcal＝4.184kJ
E.1J＝0.239cal -
单项选择题
属于基础代谢的测量方法是（）。
A.直接法
B.体表面积计算
C.稳定核素测定法
D.膳食频率调查
E.间接测热法
