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单项选择题
不属于造成油脂稀薄的原因是（）
A.咖啡豆不新鲜
B.咖啡豆研磨极细
C.咖啡豆研磨过粗
D.咖啡豆过于新鲜 -
单项选择题
下列关于滤泡式咖啡萃取不足的说法正确的是（）
A.咖啡浓度为1.3%
B.咖啡甜感突出
C.萃取率为13%
D.咖啡苦味明显 -
单项选择题
咖啡中可溶性物质与不溶于水的物质占比分别为（）
A.20%与80%
B.30%与70%
C.40%与60%
D.50%与50%
