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单项选择题
（）对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。
A.菌种
B.培养液的流变特性
C.冷却装置
D.通气速率 -
单项选择题
通气发酵系统因为存在（）问题，在发酵罐实际装料时必须留下一定的空间。
A.溶氧
B.持气和起泡
C.传热
D.传质 -
单项选择题
一般的种子罐，冷却装置多为（）。
A.外喷淋
B.内盘管
C.AB两法联合使用
D.夹套式
