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单项选择题
艾窝窝属于（）风味小吃。
A.北京
B.上海
C.天津
D.山西 -
单项选择题
（）是一种油多、菜肴无汁的烹调方法。
A.炒
B.烤
C.扒
D.炸 -
单项选择题
（）是用旺火和短时间烹炒的烹调方法。
A.爆
B.炒
C.炸
D.烧
