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单项选择题
社会餐饮蓬勃发展，多元化经营，（）满足大众化快节奏生活的需要。
A.中西式快餐
B.餐饮超市
C.自助餐厅
D.休闲餐饮 -
单项选择题
以下哪个不是宴会部经理的主要职责（）。
A.建立并完善宴会日记、客户合同等
B.与其他部门沟通、协调、密切配合
C.调动员工积极性，合理安排工作
D.组织、督导、实施宴会部的培训工作 -
单项选择题
餐厅是饭店获得厚利的部门之一，开设餐厅应以（）为目的。
A.满足客人需求
B.盈利
C.服务
D.满意程度
