单项选择题
以下哪个不是宴会部经理的主要职责（）。
A.建立并完善宴会日记、客户合同等
B.与其他部门沟通、协调、密切配合
C.调动员工积极性，合理安排工作
D.组织、督导、实施宴会部的培训工作
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单项选择题
餐厅是饭店获得厚利的部门之一，开设餐厅应以（）为目的。
A.满足客人需求
B.盈利
C.服务
D.满意程度 -
单项选择题
（）的好坏不仅直接影响餐饮部的经济效益，更会直接影响酒店的形象和声誉。
A.餐饮服务
B.餐饮管理水平
C.服务技能
D.餐饮菜品质量 -
单项选择题
就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣是指餐饮服务的（）。
A.无形性
B.一次性
C.直接性
D.差异性
