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单项选择题
白葡萄酒向以下哪个工艺中添加SO2可以防止其褐变（）。
A、压榨取汁
B、澄清
C、陈酿 -
单项选择题
苹果酸-乳酸发酵的最适温度为（）。
A、14-16℃
B、18-20℃
C、>30℃ -
单项选择题
含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为（）。
A、干葡萄酒
B、半甜葡萄酒
C、甜葡萄酒
